“白露”一词就让小编想到“蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方”这首唯美的诗句，因而，白露这个词也披上了朦胧唯美的色彩，那诗经中的“白露”和我们二十四节气汇中的白露是同一个意思吗？而白露又是个什么样的节气呢？下面，我们一起来聊聊白露这个节气吧！
白露
一年二十四个节气，白露是我们农历二十四节气中的第15个节气，白露上个一节气是处暑，而后一个则是秋分，也就是这个节气介乎于夏天和秋天之间，是季节的转折点，寓意天气转凉。而我们导读中提到的诗经《蒹葭》的白露就是节气中的白露，诗中的意思为，白露节气到了，秋意渐浓。
白露的具体时间
每年的公历9月8日前后，从科学上准确的解读就是，当太阳到达黄经165度时这天就是白露。
2015年是9月8日 农历 七月廿六
2016年是9月7日 农历 八月初七
白露的节气特点
①气温迅速下降
每个节气都有“三候”，每个节气大概15天。我们将“五天”称为“一候”，“三候”加起来就是一个节气。白露的三候有慈特征：一候鸿雁来；二候元鸟归；三候群鸟养羞。说明此节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见白露实际上是天气转凉的象征。
②部分地区绵雨开始
冷热交替，昼夜温差可达十多度。阳气是在夏至达到顶点，物极必反，阴气也在此时兴起。
多为多云的天气，经常下小雨。
长江中下游地区在此时期，第一场秋雨往往可以缓解前期的缺水情况，但是如果冷空气与台风相会，或冷暖空气势均力敌，双方较量进退维艰时，形成的暴雨或低温连阴雨对秋季作物生长不利。
西南地区东部、华南和华西地区也往往出现连阴雨天气。东南沿海，特别是华南沿海还可能会有热带天气系统(台风)造成的大暴雨。
部分地区还有可能出现秋旱、森林火险、初霜等天气。
③清晨时，草木上会有了露水
《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。” 天气渐转凉就会在清晨时分发现地面和叶子上有露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。
“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后若有露，则晚稻将有好收成。
白露是什么节气
白露风俗
祭禹王
禹王，也就是指大禹治水的大禹，太湖畔渔民称为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大，历时一周。在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间，《打渔杀家》是必演的一台戏，它寄托了人们对美好生活一种祈盼和向往。
吃龙眼
福州传统“白露必吃龙眼”。龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。
十样白
苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。这“十样白”是１０种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。
饮清茶
清茶，又叫白露茶。这个习俗主要在南京地区比较盛行，爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。
喝米酒（白露米酒）
宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。程酒，古为贡酒，盛名入远。《水经注》记载：“郴县有渌水，出县东侯公山西北，流而南屈注于耒，渭之程水溪，郡置酒馆酝于山下，名曰‘程酒’，献同也。”渌酒均系传世美酒。《晋书.武帝纪》：“荐、渌于太庙”，可见程酒当与、渌媲美。《九域志》亦云：“程水在今郴州兴宁县，其源自程乡来也，此水造酒，自名‘程酒’，与酒别。”程乡即今三都、蓼江一带。资兴从南宋到民国初年称兴宁，故有郴州兴宁县之说。
白露米酒的制作方法：
白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，方法也相当独特。先酿制白酒（俗称“土烧”）与糯米糟酒，再按1:3的比例，将白酒倒入糟酒里，装坛待喝。如制程酒，须掺入适量糁子水（糁子加水熬制），然后入坛密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛栏淤中的，待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十年的程酒色呈褐红，斟之现丝，易于入口，清香扑鼻，且后劲极强。
清光绪元年（1875）纂修的《兴宁县志》云：“色碧味醇，愈久愈香”，“酿可千日，至家而醉”。《水经注》还记载，南朝梁文学家任与友刘杳闲谈，“任谓刘杳曰：‘酒有千里，当是虚言？’杳曰：‘桂阳程乡有千里酒，饮之至家而醒，亦其例也。’南朝梁时，兴宁隶属于桂阳郡。在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。直到上世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来逐渐消失。
吃番薯
白露时节可以多吃薯类，比如甘薯（又称番薯、红薯、白薯、山芋、地瓜等）、马铃薯（又称土豆、洋芋）和芋薯（芋头、山药）等。白薯中膳食纤维的含量较高，可促进胃肠蠕动，预防便秘。白薯中含的脂肪低，仅为0.2%，碳水化合物高，达25%。白薯中胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸的含量比谷类高，红心白薯中胡萝卜素含量比白心白薯高。
白露养生小提示：
白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。简单实用的药膳、食疗应该更为实用一些。适当地多服一些富含维生素的食品，吃些人参、百合、杏仁之类的东西。喝些清茶。
另外，春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀。但是，早晚温差大就应该及时添加衣被。
关于白露节气相关的诗句
《南湖晚秋》 （唐·白居易）
八月白露降，湖中水方老。旦夕秋风多，衰荷半倾倒。
手攀青枫树，足蹋黄芦草。惨澹老容颜，冷落秋怀抱。
有兄在淮楚，有弟在蜀道。万里何时来，烟波白浩浩。
《杂诗》 (魏晋·左思)
秋风何冽冽，白露为朝霜。柔条旦夕劲，绿叶日夜黄。
明月出云崖，皦皦流素光。披轩临前庭，嗷嗷晨雁翔。
高志局四海，块然守空堂。壮齿不恒居，岁暮常慨慷。
《月夜忆舍弟》（唐 杜甫）
戍鼓断人行，边秋一雁声。露从今夜白，月是故乡明。
有弟皆分散，无家问死生。寄书长不达，况乃未休兵。
《白露》（唐 杜甫）
白露团甘子，清晨散马蹄。圃开连石树，船渡入江溪。
凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。渐知秋实美，幽径恐多蹊。
《衰荷》（唐·白居易）
白露凋花花不残，凉风吹叶叶初乾。
无人解爱萧条境，更绕衰丛一匝看。
《秋露》（唐·雍陶）
白露暧秋色，月明清漏中。痕沾珠箔重，点落玉盘空。
竹动时惊鸟，莎寒暗滴虫。满园生永夜，渐欲与霜同。
《蒹葭》 出自《诗经·国风·秦风》
蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。
蒹葭萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。
蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。
看完上面关于白露的介绍之后，大家到了白露时节可以多留意一下季节养生的方面哦，还想了解其他节气，可以滑动到网页底部查看相关推荐~